عند مغادرة المنزل لفترة طويلة، قد يكون انقطاع التيار الكهربائي مشكلة كبيرة، خاصة عندما يتعلق الأمر بحفظ الطعام في الفريزر، فالطعام المتجمد يمكن أن يذوب ويفسد دون أن تلاحظ ذلك فورا، لكن هناك حيلة بسيطة وفعالة يمكن أن تساعدك في معرفة ما إذا كان طعامك لا يزال صالحا للأكل أم لا، وهي استخدام عملة معدنية!
كيف تعمل هذه الحيلة؟
كل ما عليك فعله هو ملء كوب بالماء ووضعه في الفريزر حتى يتجمد بالكامل، بعد ذلك، ضع عملة معدنية فوق سطح الجليد واتركه في الفريزر، في حالة انقطاع الكهرباء لفترة طويلة، سيبدأ الجليد في الذوبان، مما يؤدي إلى غرق العملة إلى أسفل الكوب، عند عودتك إلى المنزل، إذا وجدت العملة في قاع الكوب، فهذا يعني أن الجليد قد ذاب تماما وأعيد تجميده، مما يشير إلى أن الطعام قد تعرض للفساد، أما إذا كانت العملة لا تزال على السطح، فذلك يعني أن الكهرباء لم تنقطع لفترة طويلة والطعام لا يزال آمنا.
نصائح إضافية لحماية الطعام أثناء غيابك
- ضبط درجة حرارة الفريزر: تأكد من أن الفريزر مضبوط على درجة حرارة مناسبة (-18 درجة مئوية أو أقل).
- استخدام أكياس التجميد: تخزين الطعام في أكياس محكمة الإغلاق يساعد في الحفاظ على جودته لفترة أطول.
- الاستعانة بمولد كهربائي احتياطي: إذا كنت تعاني من انقطاعات متكررة للكهرباء، فإن امتلاك مولد يمكن أن يكون حلا فعالا.
- طلب المساعدة من الجيران: في حالة غيابك لفترة طويلة، يمكنك طلب المساعدة من أحد الجيران لمراقبة الفريزر أو نقل الطعام القابل للتلف إلى مكان آمن.
هذه الحيلة البسيطة قد تنقذك من تناول طعام فاسد دون أن تدري، لذا لا تتردد في تجربتها لحماية صحتك وصحة أسرتك.