تعد فاكهة الرامبوتان واحدة من الفواكه الاستوائية الفريدة التي تنتمي لعائلة الليتشي، وتتميز بقشرتها المشعرة ذات اللون الأحمر أو الأصفر، بينما تخفي بداخلها لب أبيض شفاف ذو مذاق حلو وعصيري، وتشتهر في جنوب شرق آسيا، خاصة في إندونيسيا، ماليزيا، وتايلاند، حيث تعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C، الحديد، والألياف.
فاكهة الرامبوتان تصل الأسواق المصرية
بدأت فاكهة الرامبوتان في الظهور مؤخرًا بالأسواق المصرية وسلاسل المحال التجارية الكبرى، حيث يصل سعر الكيلو منها إلى 1000 جنيه، ويرجع ذلك إلى قيمتها الغذائية العالية ومذاقها الفريد، بالإضافة إلى ندرتها في السوق المحلي.
ليس هناك اي معلومات موثوقة عن زراعتها على نطاق واسع، ولكن هناك اهتمام متزايد بزراعة الفواكه الاستوائية النادرة، بما في ذلك الرامبوتان، من قبل بعض المزارعين والهواة كما بدأت بعض المشاتل، خاصة في إدكو، في تجربة زراعتها لتوفيرها للسوق المحلية.
ويواجه التوسع في زراعتها تحديات كبيرة، أبرزها حاجتها إلى مناخ رطب ودافئ، مما يجعل المناطق الساحلية أو الصوب الزراعية بيئة مناسبة لنجاحها، حيث أوضحت الدكتورة زينب أبو ركاب، رئيس قسم بحوث تربية الفاكهة بمعهد البحوث الزراعية، أن أشجار الرامبوتان تبدأ في إنتاج الثمار بعد 4 سنوات، وتصل إنتاجيتها إلى 120 كجم لكل شجرة، وعند عمر 8 سنوات يمكن أن تنتج 160 كجم.
يتم زراعة 28 إلى 32 شجرة في الفدان، وغالبًا ما يتم زراعتها بجانب محاصيل أخرى مثل الدوريان وتتميز الشجرة بأنها دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى 20 مترًا، بينما يبلغ طول أوراقها نحو 40 سم.
فوائد الرامبوتان الصحية
تتمتع فاكهة الرامبوتان بالعديد من الفوائد الصحية، أبرزها:
- المساعدة في إنقاص الوزن حيث امنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف
- تحسين صحة الجهاز الهضمي اذ توفر ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان، مما يعزز الهضم.
- تكافح الالتهابات حيث تساعد في تقليل انتشار الفيروسات وتعزيز مناعة الجسم.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل فرص الإصابة بالسرطان.