معروف بأن الأمهات لا يستطيعون التخلي عن البهارات لأنها شيء ضروري ومهم في الطهي ولا يمكن الاستغناء عنه من ضمن هذه البهارات هو الكركم حيث يعد الكركم من التوابل المفيدة لصحة البشر بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم وهل تخيلت في يوما ما ماذا يحدث للجسم عند تناوله بشكل مستمر.
ما أهمية الكركم لجسم الانسان
الكركم عند تناوله بإستمرار له أهمية كبيرة وهي كالتالي:
- يساعد في تخفيف الالتهابات: أي الكركم له دور كبير في تخفيف الإلتهابات داخل جسم الإنسان بسبب احتوائه الكبيرة على مادة الكركمين التي تساعد في تقليل الالتهاب من خلال قمع المسارات التي تؤدي إلى الاستجابة الالتهابية.
- يساعد في تقليل آلام المفاصل: أي أن الكركم يشارك في تقليل آلام المفاصل بكفاءة عالية لأن مادة الكركمين المتاحة به تؤكد أنها تعادل فعالية معظم الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية في التخفيف أعراض هشاشة العظام.
- يساعد في تعزيز صحة القلب: سوف ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عندما يتم تناول الكركم لأن مادة الكركمين سوف تقلل من الالتهابات الجهازية والإجهاض التاكسدي وأكسدة الكوليسترول الضارة ومعظم الأبحاث كشفت أن مكملات الكركم تشارك في خفض ضغط الدم الانقباضي عند تناولها لمدة تتكاثر عن 12 أسبوع.
- يساعد في تطوير صحة الجهاز الهضمي: ارجوكم معرفه انه يمثل أهمية ضخمة لصحة الجهاز الهضمي لأن مادة الكركمين تشارك في تقليل الالتهاب في الأمعاء فترتب على ذلك يجعلها مفيداً لمرضى القولون العصبي ومرض كرون.
ما هي الطرق السليمة لتناول الكركم
هناك طرق صحيحة لتناول الكركم لم يعرفها الكثير فسوف نقدمها لكم كالتالي:
ملعقتين من المفروم او ملعقتين من مسحوق الكركم.
غلي الكركم في نص كوب ماء.
يغلى على نار خفيفة لمدة لا تقل عن خمس دقائق بعد ذلك يتم تصفيته.
قد يمكنك شرب شاي الكركم بارداً أو دافئاً.
كما يمكنك إضافة العسل أو ليمون حتى يتم تغيير المذاق.