هل تبحثين عن طريقة سهلة لا يوجد بها عناء للخبز؟ إذا كان الأمر كذلك فأنت بالمكان المناسب لاننا سوف نمنحك مجموعة من الخطوات التي تجعلك تحصلين على كميات كبيرة من الخبز بدون تعب او مجهود، بل وإن الطريقة التي نوفرها لك مناسبة جداً إذا كنت تعملين أو لا يوجد لديك وقت كافي لأنها طريقة تكون من خلال البوتاجاز لا الفرن مما يجعلك تحصلين على وقت كافي إحضار كمية كبيرة من الخبز البيتي.
عمل عيش المصفاة
قد تندهش من الأمر إذا حدثتك بأن هناك طريقة لعمل الخبز من خلال المصفاة، بل وأنها سوف تمنحك كميات كبيرة جداً من الخبز، فإذا أردت معرفة الطريقة عليك بتحضير المكونات التي تكون على النحو التالي:
- نحضر عدد كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح ورشة سكر.
- ماء للعجن.
- دقيق لفرد العجينة.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير خبز المصفاة من خلال تنفيذ خطوات مبسطة عن طريق المعلومات التالية:
- نقوم باحضار بولة كبيرة أو ما يناسب العجن من إناء مناسب.
- نضع الخميرة الفورية ورشة الملح ورشة السكر ونقوم بالتقليب.
- ثم نضيف الماء ونقوم بالعجن حتى تصبح عجينه سهلة التشكيل.
- نضع العجينة جانباً حتى تختمر.
- بعد اكتمال الاختمار للعجينه نقوم بتقطيعها كرات ونتركها حتى تستريح.
- ونقوم بفرد كل صورة على حدة ونسخن النار مع وضع المصفاة مقلوبة على النار الخاصه بالبوتاجاز.
- نضع الخبز على المصفاة الموضوعة على البوتاجاز وسوف نرى أن الخبز يرتفع ويعطينا شكل مناسب بل و يبهرنا لأن الطريقة سهلة بالإضافة إلى ان الخبز شكله رائع.
- ومن هنا يمكنك القيام باكبر كمية من الدقيق للحصول على خبز المصفاة.