يعاني الكثيرون من التعب والجوع أثناء الصيام، مما يجعل اختيار وجبات سحور مغذية ومشبعة أمرا مهما ويعتبر البيض من الخيارات المثالية لذلك، حيث أنه غني بالبروتينات والعناصر الغذائية التي توفر الطاقة والدعم للجسم طوال النهار.
تقليل الشعور بالإرهاق أثناء الصيام
الصيام لساعات طويلة قد يسبب شعورا بالتعب، ولكن إضافة البيض إلى وجبة السحور يساهم في تقليل هذا الشعور ويحتوي البيض على كمية كبيرة من البروتين حوالي 7 جرامات لكل بيضة، مما يعزز الطاقة ويبطئ عملية الهضم، ما يساعد على تقليل الإرهاق طوال اليوم.
الحد من التوتر والعصبية
إذا كنت تعاني من التوتر أو العصبية أثناء الصيام، يمكن أن يكون البيض خيارا مفيدا ويحتوي البيض على مادة الكولين التي تسهم في تحسين المزاج والتقليل من مستويات التوتر، ما يساعد في الحفاظ على الهدوء والتركيز خلال النهار.
تعزيز التركيز والقدرات العقلية
البيض ليس مجرد مصدر للطاقة، بل يعد غذاء مثاليا للدماغ ةالكولين الموجود فيه يعزز الأداء العقلي والقدرة على التركيز والذاكرة، وهو ما يجعله مناسبا بشكل خاص للطلاب أو أي شخص يحتاج إلى تركيز عالي خلال ساعات الصيام.
الشعور بالشبع لفترة طويلة
من التحديات التي يواجهها الصائمون هي الشعور بالجوع قبل موعد الإفطار والبيض في السحور يساعد في الشعور بالشبع لساعات طويلة نظرا لاحتوائه على البروتين الذي يبطئ عملية الهضم ويقلل الشهية، مما يجعله خيارًا مثاليا لصيام مريح.
أفضل طرق تناول البيض في السحور
للحصول على أكبر قدر من الفائدة، يُفضل تناول البيض مسلوقا بدلا من قليه، حيث يبقى محتواه الغذائي محفوظا دون إضافة دهون إضافية ويمكن تناول البيض مع الخبز الأسمر، أو السلطة، أو الجبن القريش للحصول على وجبة سحور متكاملة.
الكمية المثالية لتناول البيض يوميا
- كبار السن: يفضل تناول بيضة واحدة يوميًا للحفاظ على صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول.
- المراهقون والشباب: يمكنهم تناول بيضتين يوميًا لدعم النمو وبناء العضلات.