حيث تعتبر البسبوسة هى من الحلويات اللذيذة التى يعشق الكثير منا تناولها وخصوصا الأطفال ولكن الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة تحضيرها وأيضاً التعرف على سر نجاحها فى أشهر محلات الحلويات، كما أن شهر رمضان الكريم يكون متلازم لتواجد الحلويات فى كل يوم تقريبا خاصة فى العزومات بجانب القطايف والكنافة ومن الممكن التعرف على طريقة تحضيرها بوصفة بسيطة من خلال هذا المقال .
طريقة عمل البسبوسة المرملة
المكونات:
• مقدار نصف كيلو من السميد.
• مقدار كوب واحد من السكر العادى.
• مقدار نصف كوب من السمن.
• مقدار كوب إلا ربع من الماء أو الحليب.
• مقدار نصف كوب من العسل النحل.
• علبة زبادى سادة.
خطوات عمل البسبوسة للمبتدئين
أولاً: قومى بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ثم ضعى بداخله السكر مع السمن والعسل والحليب، ثم قومى بخلط المكونات قلبى جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
ثانيا: بعد إن يذوب السكر قومى بإضافة السميد إلى الخليط وأيضاً الاستمرار فى التقليب لكى تحصلى على قوام متماسك تماما، ثم قومى بعد ذلك بإحضار صينية ذو حجم مناسب وقومى بدهنها بالسمن فى القاع.
ثالثا: ثم قومى بوضع هذا الخليط فى الصنية ومن الممكن إستخدام الفول السودانى أو اللوز للتزين على الوجه ثم قومى بإدخال الصينية الفرن على درجه حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
رابعا: ثم بعد ذلك قومى بإشعال الشواية من أجل الحصول على اللون الذهبى الفاتح للبسبوسة، ثم قومى بإضافة الشربات البارد إلى البسبوسة وهى ساخنة وهذا لكى تصبح جاهزة للأكل بعد التقطيع.