يعد ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من العوامل الرئيسية التي تسهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ولكن لحسن الحظ يمكن التحكم فيه بشكل فعال من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وصحي.
تحذير من عادة خطيرة أثناء الفطار والسحور
حذر الأطباء من خطورة تناول بعض الأطعمة التي يمكنها بأن تساعد على رفع نسبة الكوليسترول في الدم، وخاصة التي تحتوي على كميات من الدهون الثلاثية.
وفقًا لمؤسسة “مايو كلينك” يمكن أن تساهم بعض الأطعمة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL) مما يسهم في تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية.
وقد جاءت أهم الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول
- الشوفان: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان مثل “بيتا-جلوكان” التي تساعد في امتصاص الكوليسترول من الأمعاء وتقليل مستوياته في الدم.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز فهي غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأوميجا-3 التي تساهم في تقليل الكوليسترول الضار وتعزيز الكوليسترول النافع.
- الأفوكادو: يعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية التي تساهم في تقليل الكوليسترول السيئ وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد.
- البقوليات: مثل العدس والحمص والفاصوليا التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تعمل على خفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
- الثوم: يساعد تناول الثوم بانتظام في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية.
- زيت الزيتون: يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، ويساهم في خفض الكوليسترول الضار وتقليل الالتهابات.
- الفواكه: مثل التفاح والعنب والفراولة فهي غنية بالألياف والبوليفينولات التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- الحبوب الكاملة: مثل الشعير والكينوا التي تحتوي على ألياف تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.
- الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.
بتضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي يمكن تحسين مستويات الكوليسترول وتقوية صحة القلب مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.