يعد الإفطار على التمر والماء من العادات الصحية التي يحرص عليها الكثيرون خلال شهر رمضان، حيث يوفر هذا الثنائي مزيجًا مثاليًا لتعويض فقدان الطاقة والسوائل بعد ساعات الصيام الطويلة. فالتمر غني بالعناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالطاقة فور تناوله، في حين يساعد الماء في ترطيب الجسم واستعادة توازنه.
لماذا التمر هو الخيار الأمثل عند الإفطار؟
يمتلك التمر قيمة غذائية عالية تجعله من أفضل الأطعمة التي يمكن للصائم البدء بها عند الإفطار، وذلك بسبب فوائده المتعددة، ومنها:
إمداد الجسم بالطاقة: يحتوي التمر على الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يساعد في استعادة الطاقة بسرعة بعد يوم طويل من الصيام.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
علاج الإمساك: بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يعزز التمر حركة الأمعاء.
تهدئة القولون: يساهم في نمو البكتيريا النافعة، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
التقليل من الإسهال: نظراً لغناه بالبوتاسيوم، يساعد التمر في الحد من فقدان السوائل.
تعزيز صحة العظام: يحتوي التمر على معادن مهمة مثل الكالسيوم، الفسفور، والبوتاسيوم التي تقوي العظام وتقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تحسين وظائف الدماغ: تناول التمر على معدة فارغة يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز وتقليل القلق، وذلك بفضل غناه بالسكريات والفيتامينات الأساسية.
أهمية شرب الماء عند الإفطار
إلى جانب التمر، يُنصح بالبدء بكوب من الماء عند الإفطار، حيث يوفر الفوائد التالية:
تحسين عملية الهضم: شرب الماء يسهل حركة الأمعاء ويمنع عسر الهضم والإمساك، وهو أمر شائع خلال شهر رمضان.
تنقية الجسم من السموم: يساعد الماء في التخلص من السموم المخزنة، مما يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى والالتهابات.
التحكم في الوزن: شرب الماء قبل تناول الطعام يساعد في تقليل الشهية، مما يقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة.
تقليل الحموضة: يعمل الماء على معادلة أحماض المعدة، مما يقلل من الشعور بالارتجاع والحموضة الذي يعاني منه البعض أثناء الصيام.
ترطيب الجسم والبشرة: يساعد الماء على تجنب جفاف الجلد والتجاعيد، كما يحافظ على مرونة ونضارة البشرة بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب.
التمر والماء.. سر تعزيز المناعة في رمضان
محاربة الالتهابات: يحتوي التمر على المغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتعزز دفاعات الجسم الطبيعية.
تقوية الدم: التمر غني بالحديد، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين في الدم ومنع فقر الدم.
تعزيز صحة الجهاز اللمفاوي: شرب الماء على معدة فارغة يحافظ على توازن الجهاز المناعي، مما يجعل الجسم أقل عرضة للأمراض.