الزبادي من الأطعمة الأساسية على مائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعد من المصادر الغنية بالكالسيوم، كما يحتوي على مواد مضادة للالتهابات ويفضل الكثيرون تناول الزبادي لأنه يمنح الجسم شعورًا بالشبع لفترات طويلة وإذا كنت ترغب في تحضير الزبادي بالفراولة في المنزل، يمكنك اتباع الطريقة البسيطة التالية للحصول على زبادي طازج ولذيذ.
طريقة تحضير الزبادي بالفراولة في البيت
المكونات:
- 1.5 كيلو من الحليب.
- 3 أكياس من لبن البودرة بنكهة الفراولة.
- 3 ملاعق من الزبادي السادة.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في البداية، سخني الحليب في إناء على نار هادئة، مع التقليب المستمر حتى يسخن بشكل جيد، مع الحرص على عدم تركه ليغلي أو يحترق.
- بعد أن يصبح الحليب دافئًا، اتركيه جانبًا لبعض الوقت ليهدأ.
- أضيفي الزبادي السادة إلى الحليب الدافئ وابدئي في خلط المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- لإضافة نكهة الفراولة، يمكنك إضافة عصير الفراولة الطازج أو استبداله ببودرة جيلي الفراولة وامزجي المكونات جيدًا.
- بعد تحضير الخليط، اسكبي الزبادي في أكواب مناسبة ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة أو ورق نايلون.
- ضعي الأكواب في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك الزبادي وتصبح جاهزة.
- بعد مرور الوقت، ستجدين الزبادي بالفراولة جاهزًا للتقديم.
نصائح لتحضير الزبادي البيتي:
- يفضل استخدام الحليب الطازج للحصول على أفضل طعم وقوام للزبادي.
- يمكنك استخدام أي نوع من الزبادي السادة المتاح لديك، سواء كان طبيعيًا أو خالي من الدسم.
- يمكن تعديل نكهة الزبادي بإضافة أي نوع من الفواكه المفضلة لديك بجانب الفراولة.
- لتحلية الزبادي، يمكنك استخدام السكر حسب الرغبة أو العسل الطبيعي لتحسين المذاق.
بتلك الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير زبادي بالفراولة لذيذ وطازج في المنزل، مما يعزز من قيمة السحور في رمضان ويوفر لك طعامًا صحيًا ومغذيًا.