واحدة من أهم الاشياء التي يتم الحرص عليها من جانب الكثير من ربات البيوت خلال شهر رمضان المبارك هي القيام بتحضير بعض أنواع الحلويات اللذيذة الطعم والتي تنال الكثير من الاشادة من جانب أفراد الاسرة وهو ما يجعلنا نحرص على ذكر الطرق التي يتم بها إعداد مثل تلك الأصناف من الحلويات مثل البسبوسة اللذيذة الطعم والتي لا خلاف على مدى الحلاوة والطعم التي تكون عليها في حال قمنا بعملهافي المنزل من خلال استخدام تلك الطريقة كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- كوب وربع من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة عسل أبيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- في داخل بولة عميقة يتم تقليب ” دقيق السميد والبيكنج بودر مع السكر وجوز الهند ” معا
- ثم نحرص على إضافة السمن والعسل في إناء مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا
- ثم نرفعه على النار حتى يذوب السمن
- ثم نضيف إلى خليط السميد والسكر حتى يتوفر لنا مزيج متجانس
- ثم يتم توزيع الخليط في داخل صينية مدهونة بالسمن
- ونضع حبات من اللوز من فوقها
- ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى نحو الساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم نسقيها بالشربات .