لا يوجد ما هو أفضل من العمل على تحضير بعض الوجبات الخفيفة من جانب الأمهات في المنزل من أجل أن تتوفر أمام من يريد أن يأكل يشعر بالجوع في أي وقت من اليوم وذلك ريثما يتم تحضير الوجبات الرئيسية من الطعام ففي بعض الأحيان ترغب في تناول وجبة خفيفة بجانب كوب من الشاي أو القهوة ولن تجد شريك أفضل من البسكويت حلو الطعم والمذاق لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل البسكويت كما يلي .
مكونات عمل البسكويت المقرمش في المنزل
- 4 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 ملعقة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة من بشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم خفق ” الزيت والسكر” ثم نضيف ” الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا” إلى الخليط بشكل تدريجي
- ثم إضافة كل من ” النشا وبشر البرتقال و عصير البرتقال ” ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط ناعم
- ثم نقلب باليد حتى نحصل على العجينة المميزة
- ثم يتم العمل على تشكيل تلك العجينة بواسطة ماكينة البسكويت أو القطاعات
- ثم نضعها في داخل صينية مناسبة ومن ثم نعمل على إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحصل البسكويت على اللون الذهبي .