من ضمن الوسائل التي تستخدمها ربة المنزل من أجل إدخال السعادة والسرور على أفراد الأسرة لاسيما الاطفال هي العمل على تحضير اصناف من الطعام لذيذة الطعم والمذاق ولن تجد أفضل من الحلويات التي يفضلها الجميع والتي يتم المطالبة بها بشكل أكبر خلال شهر رمضان خاصة الكيك الذي تتعدد الطرق التي يتم تحضيره بها حسب المكونات التي تستخدم فيه لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل كيكة الكاسترد كالأتي .
مكونات عمل كيكة الكاسترد في المنزل
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- مكونات الكاسترد
- 4 معالق كبيرة من السكر.
- 3 أكواب من الحليب.
- كوب من بشر شيكولاته.
- 5 معالق من الكاسترد.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم العمل على خفق ” السكر والبيض والزيت “
- ثم نضيف إليه ” الحليب والخل” على أن نستمر في عملية الخفق وبعدها نضيف له ” الدقيق والملح والبيكنج بودر “
- يجب أن نستمر في عملية التقليب حتى نحصل على القوام المثالي المرغوب في الكيك
- ثم نصب الخليط في داخل الصينية ومن ثم نضعها في داخل الفرن حتى تنضج
- ثم يتم تقليب كافة مكونات الكاسترد على البارد ونرفعها على النار
- ثم نصبه على الكيك ونضعه في الثلاجة .