الزبادي يعتبر من الأطعمة المفضلة على مائدة السحور في شهر رمضان، نظرًا لفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام، بالإضافة إلى خصائصه التي تساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنه يعد من الأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة وإذا كنت ترغبين في تحضير الزبادي بالفراولة بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل، إليكِ الطريقة التالية.
طريقة تحضير الزبادي بالفراولة في المنزل
المكونات:
- 1.5 لتر من الحليب.
- 3 أكياس من لبن البودرة بنكهة الفراولة.
- 3 ملاعق من الزبادي الطبيعي.
- سكر حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- في البداية، قومي بتسخين الحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يسخن دون أن يصل لدرجة الغليان.
- بعد أن يصبح الحليب دافئًا، اتركيه ليبرد قليلاً، ثم أضيفي الزبادي السادة وامزجيه جيدًا مع الحليب باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط.
- لتوفير نكهة الفراولة المميزة، يمكن إضافة عصير الفراولة الطازج أو استبداله ببودرة الجيلي بالفراولة حسب الرغبة.
- اسكبي المزيج في أكواب أو أوعية صغيرة، ثم غطيها بورق نايلون أو قطعة قماش نظيفة.
- ضعي الأكواب في مكان دافئ لمدة 6 ساعات على الأقل، حتى يتماسك الزبادي.
- بعد مرور الوقت المطلوب، سيكون الزبادي جاهزًا للتقديم.
نصائح لتحضير الزبادي في المنزل:
- يفضل استخدام الحليب الطازج للحصول على أفضل طعم وقوام.
- يمكن تعديل حلاوة الزبادي حسب الرغبة بإضافة العسل أو السكر.
- لإضفاء مزيد من النكهة، يمكن إضافة بعض قطع الفاكهة المفضلة بعد تحضير الزبادي.
- إذا كان لديك الوقت، يفضل ترك الزبادي في مكان دافئ لمدة أطول لتحقيق قوام أكثر سمكًا.
فوائد الزبادي بالفراولة:
إضافة الفراولة إلى الزبادي لا يمنحك فقط طعماً لذيذاً، بل يعزز من القيمة الغذائية للزبادي، حيث أن الفراولة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية جهاز المناعة والفراولة أيضًا تساعد في تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم وإضافة إلى ذلك، الزبادي يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي، مما يجعل الزبادي بالفراولة وجبة مثالية للمساعدة في تحسين الهضم خلال شهر رمضان.
بتطبيق هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من تحضير زبادي بالفراولة لذيذ وصحي، ويكون إضافة رائعة على مائدة السحور في رمضان.