تخيل أنك ترغب في تناول كيك طازج ولذيذ ولكن لا تملك الوقت الكافي لاستخدام الفرن، الحل بسيط وسريع، فطائر كيك الطاسة، الوصفة التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الرائع في آنٍ واحد، هذه الفطائر الناعمة والهشة تعد خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة حلوة جاهزة خلال دقائق، سواء للأمهات المشغولات، أو لمحبي الحلويات الذين لا يريدون تعقيد الأمور، فما رأيك أن نتعرف على سر تحضيرها خطوة بخطوة؟
المكونات المطلوبة
- كوب واحد من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- زيت لطهي الفطائر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضف البيضة والفانيليا والحليب.
- ثم اخلط المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت.
- اسكب كمية صغيرة من العجينة لتشكيل دوائر صغيرة واتركها حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلب الفطائر برفق واتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا، كرر العملية حتى تنتهي من العجينة بالكامل.
نصائح لتحضير فطائر مثالية
- تأكد من أن الطاسة ساخنة قبل صب العجينة لضمان قوام مثالي.
- لا تقلب الفطائر قبل ظهور الفقاعات لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
- أضف قطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى العجينة لمذاق أغنى.
- جرب نكهات إضافية مثل القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء لمسة مميزة.
- يمكنك تقديم هذه الفطائر مع العسل، الشوكولاتة المذابة، أو الفواكه الطازجة للحصول على تجربة لا تنسى، جربها اليوم واستمتع بمذاقها الرائع.