التلبينة النبوية تعتبر من ضمن المأكولات التي أوصى بها النبي فهي علاج فعال للاكتئاب أو الحزن، كما أن لها فوائد أخرى مثل أنها تطهر المعدة والأمعاء، ويوجد لها الكثير من الفوائد الأخرى، كذلك تتميز بمذاق لذيذ بفضل امتزاج الحليب مع دقيق الشعير مما يجعل مذاقها لا يقاوم.
طريقة عمل التلبينة النبوية
لتحضير التلبينة النبوية أو حساء الشعير نحتاج لمجموعة من المكونات وهي كالتالي:
- كوب من الحليب.
- ملعقتين من دقيق الشعير.
- عسل نحل.
- مكسرات مجروشة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير التلبينة النبوية تتمثل في الآتي:
- نضع كوب حليب في إناء.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من دقيق الشعير سواء اكان الدقيق الجاهز أو محضر بالمنزل.
- نذيب الشعير في الحليب جيدًا.
- نضيف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من عسل النحل حسب الرغبة ونقلب جيدًا.
- نرفع الإناء على نار بين المتوسطة والهادئة ونقلب.
- بعد ما يقرب من عشر دقائق يبدأ القوام يثقل.
- نستمر في التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- عندما نصل للقوام المطلوب نغلق النار.
- نقوم بتقديمها ساخنة أو باردة ولكن الأفضل أن تكون ساخنة ونزينها بالمكسرات المجروشة.