يرتبط شهر رمضان بالمشروبات المنعشة التي تساعد على تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة، ويأتي التمر هندي في مقدمة هذه المشروبات بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية، فهو لا يقتصر على كونه مشروبًا تقليديًا على موائد الإفطار، بل يعد خيارًا اقتصاديًا وسهل التحضير في المنزل، مما يضمن توفير المال والحصول على جودة أفضل من المشروبات الجاهزة، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير التمر هندي في المنزل بخطوات بسيطة، ليكون مشروبكم الأساسي طوال الشهر الكريم.
مكونات عصير التمر هندي
- 1 كوب تمر هندي خام
- 10 أكواب ماء
- 1 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- وعاء متوسط الحجم
- ملعقة للتقليب
طريقة تحضير التمر هندي في المنزل
- ضع التمر هندي في وعاء مناسب وأضف إليه كمية الماء.
- اترك الخليط منقوعًا طوال الليل حتى تتشبع المكونات بالنكهة.
- في الصباح، ضع الوعاء على النار واتركه حتى يغلي تمامًا.
- بعد الغليان، ارفع الخليط من على النار واتركه ليبرد تمامًا.
خطوات تصفية العصير وتقديمه
- صف الخليط جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- خذ كمية مناسبة من العصير المصفى وأضف إليها السكر والماء حسب الرغبة.
- أضف ملعقة صغيرة من ماء الورد لتعزيز النكهة.
- ضع العصير في الثلاجة ليبرد جيدًا قبل التقديم.
- استمتع بمذاق التمر هندي المنعش مع العائلة على مائدة الإفطار.