“هتفضل معاكي طول الشهر!!”.. اليك طريقة سحرية رهيبة لتخزين الشبت والبقدونس هتفضل طازجة وفريش لآخر رمضان!!

مع اقتراب شهر رمضان، تزداد الحاجة إلى الخضروات الطازجة مثل الشبت والبقدونس والكزبرة، التي تُستخدم في العديد من الأطباق الشهية، لكن كثيرًا ما تعاني ربات البيوت من سرعة ذبول هذه الخضروات وتغير لونها بسبب سوء التخزين، لذلك، نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وفعالة للحفاظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس بشكل صحيح

1. التحضير والتنظيف: تأكد من إزالة أي شوائب أو أوراق تالفة، ثم اغسل الشبت والبقدونس والكزبرة جيدًا بالماء لإزالة الأوساخ والغبار.

2.  التجفيف: ضع الخضروات في مصفاة حتى تجف تمامًا، ثم استخدم المناديل الورقية لامتصاص أي بقايا رطوبة.

3. التغليف: لف الحزم في مناديل ورقية، ثم ضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، مع الحرص على عدم ضغطها.

4.  التخزين: ضع الأكياس في الثلاجة، وستبقى الخضروات طازجة وخضراء طوال الشهر، كما يمكن تخزين البقدونس مفرومًا داخل أكياس مع مناديل ورقية لحفظه لفترة أطول.

فوائد الشبت والبقدونس الصحية

إلى جانب استخدامهما في الطهي، يتميز الشبت والبقدونس بفوائد غذائية عديدة، فهما غنيان بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة، كما أنهما منخفضا السعرات الحرارية، مما يجعلهما مثاليين لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية، بالإضافة إلى ذلك، يساعدان في تحسين الهضم وتعزيز المناعة، مما يجعلهما خيارًا ممتازًا للإضافة إلى وجبات رمضان.