يعد التمر من الأطعمة الأساسية في شهر رمضان، ولكنه قد يكون متعبًا عند الحاجة إلى تفصيص كميات كبيرة منه لذلك، من الجيد معرفة بعض الحيل التي تسهّل هذه العملية وتوفر الوقت والجهد في هذا المقال، سنتعرف على طرق سهلة وفعالة تساعدك على إزالة نواة التمر بسرعة ودون عناء.
1. استخدام الماء الساخن
إذا كنتِ ترغبين في طريقة سريعة وسهلة، فإن الماء الساخن هو الحل:
- اغسلي التمر جيدًا لإزالة أي شوائب.
- انقعيه في ماء دافئ لمدة دقيقتين، مما يساعد على جعل القشرة أكثر ليونة.
- بعد النقع، يمكنك إزالة النواة بسهولة باستخدام أصابعك أو ملعقة.
2. أدوات التفصيص الخاصة
تتوفر في الأسواق أدوات يدوية مخصصة لإزالة نواة التمر بسرعة وكفاءة هذه الأدوات تحتوي على شفرات دقيقة تسهّل العملية، وتوفر عليكِ الكثير من الوقت، خاصة إذا كنتِ تتعاملين مع كميات كبيرة.
3. الطريقة التقليدية بالسكين
إذا كنتِ تفضلين الطرق التقليدية، فاستخدام السكين يبقى خيارًا فعالًا:
- قومي بقطع التمر من الطرفين.
- شقيه إلى نصفين، ثم أزيلي النواة بسهولة باستخدام السكين أو أصابعك.
4. شراء التمر المفصص مسبقًا
إذا كنتِ لا تملكين الوقت الكافي، فيمكنكِ ببساطة شراء التمر المفصص مسبقًا من الأسواق، مما يوفر عليكِ الجهد ويجعلكِ تستمتعين به مباشرة.
نصائح إضافية
- اختاري التمر الطري لأنه أسهل في التفصيص.
- لحفظ التمر طريًا، انقعيه في ماء بارد قبل استخدامه.
بتجربة هذه الطرق، ستتمكنين من تفصيص التمر بسرعة وسهولة، مما يتيح لكِ الاستمتاع بمذاقه الشهي دون مجهود كبير.