الجبنة القريش هي من أكثر أنواع الجبن المفيدة والصحية، وذلك لإنها تمتلك فائدة صحية كبيرة، حيث أنها تحتوي على البروتين، إلا أن بعض الأشخاص لا يحب طعمها ويهرب من تناولها، وبذلك فإنها تبقى في الثلاجة لمدة طويلة، كما يمكن أن ينتهي بها الحال إلى التخلص منه، لفسادها داخل الثلاجة.
3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش
وفي هذا الإطار، قامت الشيف نجلاء الشرشابي، بتقديم طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش، وهي على النحو التالي:
الزبادي:
يمكن إضافة كوب من الزبادي البلدي إلى الجبن القريش، ثم قومي بهرسه بشكل جيد، وبالتالي فيصبح ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
ويمكنك استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فقط قومي بوضع على قالب الجبن كوبا واحدا من اللبن الرايب مع رشة ملح، وبعد ذلك، ضعيه في شاش، واربطيه حتى يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
كل ما عليك فعله هو إحضار طبق عميق، ثم قومي بهرس قطع الجبن القريش مع مقدار وفير من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر، ثم قومي برش على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبن القريش
- الجبن القريش يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، حيث أنه ضروري لبناء العضلات وإصلاحها، وبذلك فإنه غذائيًا جيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات.
- يساهم الجبن القريش في تقليل ضغط الدم والكوليسترول، وبالتالي يقل من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضربات القلب.
- يعد الجبن القريش مصدرًا غنيًا بفيتامين أ وفيتامين ب 12، حيث إنهما ضروريان لوظيفة الجهاز المناعي، إذ يساعد فيتامين أ على مكافحة العدوى، كما يساهم فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء.