تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة للعديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وذلك لأنها تتميز بطعمها الشهي وقوامها الطري المميز، وبالتالي فإنها خيارًا مثاليًا لتقديمها في وجبة الإفطار بجانب كوب من مشروبك المفضل أو كحلوى سريعة للضيوف المفاجئين، وذلك لسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها يمكنك إعدادها في أي وقت دون عناء، وفي هذا المقال سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بمكونات بسيطة وطعم رائع مثل المحلات.
طريقة عمل البسبوسة
المكونات لعمل البسبوسة زي الحلواني
- 500 جرام سميد
- نصف كوب سمن
- كوب حليب سائل
- كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور
- كوب ونصف قطر
- ملعقتان كبيرتان طحينة
- فول سوداني نيء بحسب الحاجة
طريقة عمل البسبوسة زى الحلواني
- قومي بإحضار وعاء، ثم ضعي السميد والسمن وافركي باستخدام يديك المكونات إلى أن تتجانس ويتشرب السميد السمن تماماً.
- أحضري وعاء اخر، امزجي الحليب، السكر، جوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر.
- ومن ثم، اسكبي الخليط فوق السميد وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
- قومي العجينة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم قطعيها قبل إدخالها الى الفرن.
- وبعد ذلك، وزعي الفول السوداني على وجه البسبوسة.
- قومي بإدخال الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
- وأخيرًا، ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.
طريقة عمل شربات البسبوسة
المكونات
- كوب و نصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير
- أولًا، قومي بإحضار إناء، ومن ثم قومي بوضع السكر داخل الإناء أولاً.
- ضعي الماء في الإناء من الأحرف.
- ثم قومي بتقليبهم معا حتى إذابة السكر.
- وبعد ذلك، قومي بوضعهم على النار حتى الغليان.
- يتم وضع قطعة من السمنة داخل الشربات وتقليبها جيداً.
- وأخيرًا، قومي بوضع الشربات على البسبوسة.
- للتزين قم بإحضار المكسرات ووضعها على البسبوسة.