حيث أنه يوجد الكثير من الأصناف التى هى من الممكن أن يتم إعدادها بسهولة وبشكل سريع بما قد يتناسب مع ضيق وقت شهر رمضان، لذلك فنحن سوف نقدم لكم فى هذا المقال أشهى وألذ الوصفات للحلويات الرمضانية السهلة والسريعة والإقتصادية، وهى سينابون الجلاش، وهى تعتبر من وصفات الحلويات الإقتصادية فى رمضان والتى هى من الممكن تنفيذها بكل سهولة وهى ذات مذاق شهى ولذيذ.
طريقة عمل السينابون فى المنزل
حيث أن سينابون الجلاش هو من الحلويات التى من السهل تحضيرها فى رمضان ومكوناتها هى:
المكونات:
• لفة من الجلاش.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من اللبن.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• جوز هند مبشور. • زبيب.
• فول سودانى. • شربات.
• ملعقة من القرفة الناعمة.
• 2 كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير السينابون الإقتصادى
أولاً: نقوم بتحضير بولة وننخل فيها الدقيق حتى يتم التخلص من التكتلات والشوائب الموجودة به.
ثانيا: ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ثم نقوم بالتقليب جيداً حتى يمتزجوا، وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة واللبن بالتدريج مع التقليب المستمر.
ثالثا: نقوم بتحضير ورق الجلاش ثم نقوم بفرده ودهنه بخليط الزبدة من جميع الإتجاهات حتى يصبح طريا.
رابعا: ثم نقوم برص رقائق الجلاش فوق بعضها ثم يوضع عليها السكر والكاكاو الخام والقرفة، ثم نقوم بإضافة المكسرات والسودانى والزبيب، وبعد ذلك يتم لف طبقات الجلاش على الخليط.
خامسا: نقوم بتقطيع السينابون الجلاش إلى قطع متوسطة الحجم ثم ترص فى صينية، وندهن وجهها بالقليل من السمن ثم توضع فى الفرن المتوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبى.
سادسا: ثم نقوم بصب الشربات على سينابون الجلاش ثم يزين بالقرفة والسكر ويقدم بالهناء والشفاء.