يعد الكريب من الفطائر الرقيقة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل بطريقة ممتعة، حيث يتيح لك تنوعاً واسعاً في الحشوات سواء كانت حلوة أو مالحة، كما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل بيت دون الحاجة إلى تكاليف مرتفعة، ويمكنك تحضيره بخطوات سهلة للحصول على نتيجة لذيذة وشهية تناسب جميع الأذواق، وفيما يلي سنستعرض طريقة التحضير بكافة التفاصيل والمكونات اللازمة للاستمتاع بأفضل مذاق.
طريقة عمل الكريب في المنزل
- تحضير الكريب في المنزل لا يتطلب سوى بعض المكونات البسيطة والمتوفرة بسهولة حيث يمكنك استخدام كوب من الدقيق.
- مع بيضتين وإضافة نصف كوب من الحليب.
- ونصف كوب من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة.
- ثم يتم خلط المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
- وبعد ذلك يضاف مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة لإضفاء قوام ناعم ومتجانس مما يمنح الكريب طعما لذيذا وقواما مثاليا لتحضير أشهى الأطباق سواء كانت حلوة أو مالحة.
كيفية تحضير الكريب في المنزل بسهولة
- لتحضير الكريب في المنزل بطريقة سهلة، يفضل استخدام وعاء واسع لخلط الدقيق مع القليل من الملح.
- ثم في وعاء منفصل يخفق البيض جيدا قبل إضافته إلى خليط الدقيق.
- بعد ذلك يسكب الحليب والماء تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- ثم تضاف الزبدة المذابة مع الاستمرار في التقليب لضمان تناسق القوام.
- بعد ذلك تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ثم تدهن بقليل من الزبدة أو الزيت ويسكب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة مع تدويرها بلطف لتوزيع الخليط بالتساوي.
- ويترك الكريب على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يكتسب لونا ذهبيا في الأسفل.
- ثم يقلب باستخدام ملعقة مسطحة ليطهى على الجانب الآخر وبعد نضجه يُرفع عن النار ليكون جاهزا للإضافة الحشوات المفضلة والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.