من المعروف أن النمل يعد من الحشرات التي تبحث دائمًا عن مصادر الطعام، خاصة الأطعمة السكرية والعسلية، مثل تلك التي توجد في المخابز ومحلات الحلويات. ولكن، لا يشاهد الكثير من الناس وجود النمل في هذه الأماكن رغم أن الأطعمة المعروضة بها مغرية جدًا بالنسبة لها.
فما هو السر وراء غياب النمل عن المخابز ومحلات الحلويات؟
1. النظافة الصارمة
أحد الأسباب الرئيسية لعدم وجود النمل في المخابز ومحلات الحلويات هو المستوى العالي من النظافة التي يتم اتباعها. فالمخابز ومحلات الحلويات عادةً ما تكون خاضعة لرقابة صارمة من قبل السلطات الصحية لضمان سلامة الطعام وجودته. يتم تنظيف هذه الأماكن بشكل متكرر، بما في ذلك الأرضيات، الطاولات، والأجهزة المستخدمة في التحضير، وهذا يقلل من أي فرصة لوجود بقايا الطعام أو السكر التي قد تجذب النمل.
2. استخدام مواد طاردة للنمل
في بعض الحالات، قد يستخدم أصحاب المخابز ومحلات الحلويات مواد طاردة للنمل تساهم في إبقاء هذه الحشرات بعيدًا. مثلًا، يتم وضع بعض المواد الطبيعية مثل القرفة أو الزيوت الأساسية مثل زيت النعناع أو زيت اللافندر، التي تكرهها الحشرات. هذه المواد لا تضر بالصحة ولكنها تساهم في إبعاد النمل عن الأماكن التي تحتوي على طعام.
3. تخزين الطعام بشكل محكم
عادةً ما يتم تخزين المكونات الأساسية مثل الدقيق والسكر في حاويات محكمة الإغلاق، مما يمنع النمل من الوصول إليها. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين الحلويات والخبز في مناطق محمية مثل الأرفف المغلقة أو في أوعية محكمة الغلق، مما يقلل من فرصة دخول النمل إلى المواد الغذائية.
4. التهوية الجيدة والبيئة المنظمة
توفر المخابز ومحلات الحلويات عادة بيئة منظمة ومهوّاة جيدًا. النمل يفضل الأماكن الرطبة والدافئة ذات الكثافة الغذائية العالية، وفي المخابز، حيث يتم تهوية المكان بانتظام وتنظيفه بعناية، تصبح البيئة غير جذابة للنمل. الأماكن الجافة والخالية من الفوضى تقلل من احتمالات جذب النمل.
5. التحكم في الوصول إلى المكان
في بعض المحلات والمخابز، يتم اتخاذ تدابير إضافية لمنع النمل من دخول المكان. قد تشمل هذه الإجراءات استخدام شبك معدني صغير على النوافذ أو البوابات أو حتى وضع الحواجز الميكانيكية لمنع الحشرات من التسلل.
6. الحفاظ على الطعام بعيدًا عن الأرض
من النصائح الأخرى التي يلتزم بها أصحاب المخابز والمحلات التجارية هي الحفاظ على الطعام بعيدًا عن الأرض. في أغلب الأحيان، يتم رفع الأرفف التي تحتوي على الحلويات والخبز عن الأرض لتجنب جذب الحشرات. النمل غالبًا ما يفضل السعي وراء الأطعمة التي تكون في مستوى قريب من الأرض، مثل تلك الموجودة على الأسطح المنخفضة.