كيكة الرواني من أشهر الحلويات المفضلة إلى الكثير، حيث تحتوي على مذاق لذيذ وهي للغاية، فهي تجمع ما بين الكيك العادي والبسبوسة، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيرها في وقت قصير للغاية على عكس وصفات الحلوى الأخرى التي تتطلب الكثير من الوقت من أجل تحضيرها، ولمعرفة كيفية تحضير وصفة كيك الرواني تابعونا في السطور القادمة.
مكونات تحضير كيك الرواني
يتم استخدام مجموعة من المكونات البسيطة من أجل تحضير كيك الرواني، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- كوب دقيق.
- كوب دقيق سميد.
- بيضات.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب زبادي.
- فانيليا.
- بيكنج باودر.
- الشربات سكر وليمون.
طريقة تحضير كيكة الرواني
يمكن تحضير كيك الرواني في مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالآتي:
- في البداية يتم تحضير الشربات من خلال وضع كوبين من السكر على كوبين من الماء ورفعها على النار ثم إضافة الليمون وتركها تغلي حتى تصبح ذات قوام ثقيل.
- وضع البيض مع السكر مع الزبادي والزيت وتخفق المكونات في الخلاط الكهربائي بشكل جيد.
- خلط كل من دقيق السميد مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
- وضع المكونات السائلة في وعاء ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي.
- إحضار صينية فرن ثم دهن الصينية بالزبدة.
- سكب المكونات في الصينية.
- وضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ترك الكيك حتى تنضج وتصبح ذات لون ذهبي.
- إخراج الكيك من الفرن ثم إضافة الشربات.
- يمكن إضافة جوز الهند المبشور على الوجه.