يعتبر المحشس واحدًا من اهم انواع الاطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا على السفرة، حيث انه يعتبر من الاطباق الرئيسية التي يجب ان تكون متواجدة بشكل دائم وبشكل خاص على السفرة الرمضانية وفي العزومات المتنوعة، ومن الجدير بالذكر ان هناك الكثير من السيدات وربات المنزل يواجهن بعض المشاكل في لف المحشي سواء كان محشي الكرنب او محشي ورق العنب، إلا انه قد اصبح هناك طريقة سهلة وبسيطة للف المحشي بالمشبك، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة لف المحشي بالمشبك
تعتبر طريقة لف المحشي بالمشبك واحدة من اسهل الطرق التي يمكن الاعتماد عليها في حالة الرغبة في لف ورق العنب او لف لكرنب بطريقة سهلة وبسيطة وخلال وقت قصير، ومن الجدير بالذكر انه يجب عليك البدء في تجهيز ورق العنب او الكرنب امامك، ثم ابدئي في تجهيز الخلطة الخاصة بالمحشي ثم الحلة التي سوف يتم عمل المحشي بها، مع احضار طبق مسحطح والمشبك.
ابدئي في احضار ورقة واحدة من اي من ورق العنب او من الكرنب مع فردها على الطبق الخاص بك والتأكد من انها مستوية، ثم نبدأ في اضافة الكمية المناسبة من الخلطة الخاصة بالمحشي والبدء في تطبيق الاطراف الخاصة بالورقة على الخطشو، وبإستخراج المشبك في الطرف النهائي الخاص بالورقة نقوم بشدها جيدًا للتأكد من اغلاقها بإحكام على الخلطة.