لا شك أن الكثير من الأشياء التي تتعلق بالمطبخ أو الطهي بشكل عام والوجبات والعناصر الغذائية التي تستخدم فيها من الأمور التي تجذب لها اهتمام ربات البيوت بشكل كبير وهو أمر يظهر من خلال العمل على تصفح كل مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث التي تتحدث عن الطرق التي يمكن من خلالها تحضير صنف من الطعام لذا فإننا سنضرب مثلا بشرح الطريقة التي يتم بها عمل خبز التورتيلا في المنزل من خلال ما هو قادم من فقرات من المقال كالأتي .
مكونات عمل خبز التورتيلا في المنزل
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق، الملح، والبيكنج بودر” ثم نضيف له الزيت مع عجن المكونات باليد حتى تتشرب الزيت
- ثم ننزل بالماء الدافئ بشكل تدريجي على المكونات حتى يتوفر لدينا عجينة ناعمة غير لاصقة
- ثم نغطي تلك العجينة لمدة 7 دقائق حتى تصبح مرنة
- ثم اتركيها ترتاح لمدة تصل إلى نحو النصف ساعة ثم يتم تقسيم تلك العجينة إلى كرات متوسطة الحجم والتي يتم فردها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك أو النشابة من أجل أن تكون رقيقة ومستديرة
- وهكذا يتوفر لنا الخبز جاهز على التحضير .