تُعتبر اللحوم من أهم المصادر الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان لتلبية احتياجاته من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والزنك والفيتامينات تلعب اللحوم دورًا محوريًا في النظام الغذائي اليومي للعديد من الأسر حول العالم، حيث تُستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية والمغذية، تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس 6 مارس 2025 حالة من الاستقرار النسبي، مع ارتفاع محدود في بعض الأصناف وفيما يلي نستعرض أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة:
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم:
- لحم الكندوز:
- السعر: من 370 إلى 410 جنيهات للكيلو.
- لحم البتلو:
- السعر: من 420 إلى 440 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة:
- السعر: من 420 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم:
- السعر: من 360 إلى 390 جنيهًا للكيلو.
- السجق:
- السعر: من 360 إلى 380 جنيهًا للكيلو.
- لحم الضأن:
- السعر: من 380 إلى 420 جنيهًا للكيلو.
- لحم الجملي:
- السعر: من 360 إلى 400 جنيه للكيلو.
- عرق فلتو بلدي:
- السعر: 460 جنيهًا للكيلو.
- منافذ الحكومة:
- السعر: من 270 إلى 280 جنيهًا للكيلو.
وافق مجلس إدارة مشروع البتلو برئاسة علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على تمويل جديد بقيمة 299 مليونًا و600 ألف جنيه لصالح 428 مستفيدًا من صغار المربين وشباب الخريجين. سيتم استخدام هذه الأموال لشراء وتسمين 4280 رأس ماشية.
- إجمالي التمويلات حتى الآن:
تجاوزت 9 مليارات و289 مليون جنيه، حيث تم تمويل أكثر من 44.4 ألف مستفيد لتربية وتسمين ما يزيد عن 514 ألف رأس ماشية. - أهداف التمويلات:
- تقليل الفجوة الغذائية.
- تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ومنتجاتها بأسعار معقولة.
- الحفاظ على المواليد الإناث لضمان استمرار الثروة الحيوانية.