من الأمور التي لا يمكن أن يتم تجاهلها خلال شهر رمضان المبارك من جانب ربات البيوت هي ضرورة العمل عل تحضير الكثير من أنواع الحلويات اللذيذة الطعم والتي يتم الطلب عليها بشكل اساسي من جانب الجميع بلا استثناء في ذلك والتي من بينها البسبوسة التي من الممكن أن نضيف لها بعض العناصر مثل القشطة التي تضفي عليها رونق خاصة غاية في الجمال والروعة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على ان نوضح طريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل
- دقيق البسبوسة( السميد) كوب ونصف.
- الحليب كوب واحد.
- جوز الهند المبشور ربع كوب.
- زيت نباتي نصف كوب.
- سكر أبيض نصف كوب.
- القشطة كوب واحد.
- بيكنج بودر اثنين ملعقة كبيرة.
- فانيليا ملعقة صغيرة.
- المكسرات
طريقة التحضير
- نسخن الفرن في البداية عند درجة حرارة 180 مئوية
- ثم يتم الخلط بين ” دقيق السميد والزيت والبيكنج بودر والفانيليا والسكر واللبن ” معا للحصول على مزيج متجانس
- ثم يتم دهان الصينية بالزيت ومن ثم نضع نصف الخليط بها ومن فوقها القشطة دون أن تصل للحواف ومن ثم ننزل ببقية الخليط
- ثم نقطع البسبوسة حسب الرغبة مع تزيينها بالمكسرات
- ثم نضع البسبوسة في داخل الفرن لمدة تصل إلى نحو ال 30 دقيقة ونتركها حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي .
- ثم نخرجها ونصب عليها الشربات البارد .