هناك الكثير من الطرق التي من الممكن ان نوفر بعض الأكلات الخفيفة والسريعة التحضير في المنزل والتي يتم الحرص على تناولها في حال تم الشعور بالجوع بشكل مفاجئ وغالبا مع يكون برفقتها كوب من الشاي أو القهوة لذيذة الطعم والمذاق والحديث هنا سيكون عن بسكويت البرتقال المقرمش والذي يتم العمل على توضيح الطريقة الخاصة به من خلال ما يلي من فقرات من المقال كالأتي .
مكونات عمل بسكويت البرتقال بدون بيض في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب عصير برتقال طازج.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خفق ” الزبدة مع السكر البودرة ” معا للحصول على خليط كريمي ناعم ثم نضيف لها ” بشر البرتقال، عصير البرتقال، والفانيليا”
- في داخل وعاء اخر يتم خلط ” الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح” ثم نمزج بين خليط الدقيق إلى الخليط السائل لكن بشكل تدريجي
- نستمر في خلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وجيدة
- ثم يتم تغطية العجينة وتركها ترتاح مدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ث
- ثم يتم رص قطع البسكويت في داخل صينية مدهونة بورق الزبدة ونخبز البسكويت في داخل الفرن لمدة 12-15 دقيقة
- ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تماما .