يعتبر الكرنب من أكثر الخضروات التي يعشقها الكثير من الناس فهي من أشهر الأكلات الشتوية، حيث يستخدم خضار الكرنب في عمل المحشي وهو من أفضل أنواع المحاشي، ولكن محشي الكرنب يستهلك الكثير من الوقت بالأخص عند القيام بسلق ورق الكرنب، لذلك السيدات يقومون بالبحث بشكل مستمر عن طريقة بديلة وسهلة لسلق الكرنب والقيام بتقطيعه في أقل وقت، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل الخاصة بذلك الأمر، فتابعوا معنا.
كيفية سلق الكرنب
الآن يمكن إلى كل السيدات القيام بسلق الكرنب بدون الماء بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال اتباع مجموعة من الخطوات وهذه الخطوات تتلخص في بعض النقاط الآتية:
- أولا عليك القيام بقطع رأس الكرنب.
- قومي بتقطيع الكرنب إلى أجزاء تكون متساوية في الحجم.
- بعد ذلك قومي برص ورق الكرنب في إناء وقومي بتغطيته بالمناديل وبها القليل من الماء وبعدها قومي بإدخاله الميكروويف خمس دقائق.
- ثم قومي بإخراج الكرنب من الميكروويف وسوف ترين أنه تم سلق الكرنب دون استخدام الماء.
كيفية تحضير محشي الكرنب
بعد أن قومتي بسلق الكرنب بدون الماء عليك القيام بتحضير الخلطة المخصصة للمحشي، وبعد ذلك قومي بلف المحشي وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات وهي جاءت على النحو التالي:
- أولا قومي بفرد ورق الكرنب المسلوق وبعدها ضعي الحشوة بداخل الورق وقومي بلفه جيدا.
- وقومي بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من ورق الكرنب بأكمله.
- قومي برص أصابع المحشي بإناء كبير بعدها ضعي عليها الشوربة الساخنة.
- قومي بوضع الإناء على النار وانتظري حتى ينضج جيدا.