حيث أنه يوجد الكثير من الأصناف التى هى من الممكن أن يتم إعدادها بسهولة وأيضاً بشكل سريع بما قد يتناسب مع ضيق وقت شهر رمضان، لذلك نحن سوف نقدم لكم فى هذا المقال أشهى وألذ الوصفات للحلويات الرمضانية السهلة والسريعة وأيضاً الإقتصادية، وهى بلح الشام، وهى من وصفات الحلويات الإقتصادية فى رمضان والتى من الممكن أن يتم تنفيذها بكل سهولة وهى ذات مذاق شهى ولذيذ، وهى من أسهل وصفات حلويات رمضان التى هى من الممكن تحضيرها بشكل سريع ولا تحتاج إلى وقت طويل، ويعتبر بلح الشام هو محبب لدى الجميع سواء الكبار أو الأطفال.
طريقة عمل بلح الشام
المقادير:
• كوب من الدقيق. • 4 بيضات.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من النشا. • شربات.
• رشة من الملح.
• رشة من الفانيليا.
عمل بلح الشام السودانى. 
طريقة تحضير بلح الشام
أولاً: نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ثم يوضع به الزيت والماء ويترك حتى الغليان، ثم نقوم بإضافة الدقيق والنشا والملح ثم نقلب بشكل سريع حتى نحصل على عجينة لينه ومتماسكة.
ثانيا: نقوم برفع العجين من على النار ثم يترك حتى يبرد، ونقوم بإضافة البيض إليها بشكل تدريجى، ثم نضع الزيت على النار ويترك حتى يسخن ثم نضع العجين فى كيس الحلوانى.
ثالثا: نقوم بتشكيل بلح الشام فى المقلاة على النار حتى نحصل على اللون الذهبى، ثم يرفع من على النار ويكرر القلى مع بقية كمية العجين.
رابعا: نقوم بوضع بلح الشام الساخن فى الشربات البارد ويصفى، ثم يرص فى طبق التقديم ويزين بجوز الهند ويقدم بالهناء والشفاء.