الأرز المعمر من الأكلات التي يتم إحضارها في المناسبات والعزومات ويعد الأرز المعمر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويتميز بمذاقه اللذيذ ويعد من الأطباق الغنية بالعديد من الفيتامينات والكالسيوم ويرجع أصل ذلك الطبق إلى الريق المصري، لذلك اليوم في مقالنا هذا سوف نوضح لكم كيفية تحضير الأرز المعمر في المنزل.
مكونات الأرز المعمر الحادق في البيت
الأرز المعمر من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ويمكن تحضير الأرز المعمر في المنزل من خلال المكونات التالية:
- نحتاج إلى ثلاث أكواب من الأرز.
- ثلاث أكواب لبن كامل الدسم.
- كذلك نحتاج إلى كوب ونصف ماء.
- قشطة بلدي.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين كبار من السمن البلدي.
طريقة تحضير الأرز المعمر الحادق
من خلال النقاط التالية سوف نوضح لكم خطوات تحضير الأرز المعمر في المنزل والخطوات هي:
- أولا قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه مقدار اللبن والماء والسمن واتركيه على النار حتى الغليان.
- ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
- ثم ضعي الأرز الأبيض المغسول في طاجن مناسب.
- بعد ذلك ضعي خليط اللبن المغلي على الأرز.
- ويتم وضع القشطة على الوجه.
- ثم قومي بوضع الطاجن في فرن ساخن في الرف الوسط على درجة حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك قومي بفتح الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي.
- اخرجي طاجن الأرز المعمر من الفرن واتركيه جانباً حتى يهدأ ثم يتم تناوله و بالهنا والشفا.