خبز الطحينة العجيب هو واحد من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها طوال اليوم دون الخوف من زيادة الوزن أو التأثير على الصحة يعتبر هذا الخبز مثاليا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية أو يعانون من مرض السكري بفضل مكوناته الطبيعية والمفيدة التي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتحقيق شعور بالشبع لفترات طويلة في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير هذا الخبز وفوائده الصحية.
مكونات خبز الطحينة العجيب
يتكون خبز الطحينة العجيب من مكونات بسيطة وصحية تشمل الطحينة التي تعد مصدرا غنيا بالدهون الصحية والألياف والبروتينات بالإضافة إلى دقيق اللوز أو دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات مما يجعله خيارا مناسبا لمتبعي الحميات الغذائية أو مرضى السكري كما يحتوي الخبز على البيض الذي يساهم في تعزيز البروتينات والفيتامينات.
طريقة تحضير خبز الطحينة العجيب
لتحضير خبز الطحينة العجيب يمكن خلط الطحينة مع الدقيق والبيض مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل البيكنج بودر والملح والتوابل حسب الرغبة ثم يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة بعدها يتم تشكيل العجينة إلى شكل خبز ووضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الخبز ذهبيا ويشعر المرء أنه يتمتع بخبز طازج وصحي يمكن تناوله مع الوجبات أو كسناك بين الوجبات.
فوائد خبز الطحينة العجيب
خبز الطحينة العجيب يحتوي على فوائد صحية كبيرة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بفضل محتواه من الألياف والدهون الصحية كما يساعد في زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول مما يساهم في تقليل الإفراط في تناول الطعام يعد مثاليًا لمتبعي الحميات الغذائية لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات التي تؤثر على الوزن يساعد أيضا في تعزيز صحة القلب بفضل الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الطحينة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار.