تعتبر البسبوسة من اشهى الحلويات التي يحب تناولها الصغار والكبار، ويقوم الكثير من الأشخاص بشراء البسبوسة من محلات الحلويات بمبالغ كبيرة بالرغم من أن تحضر البسبوسة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، واليوم من خلال الأسطر التالية سوف نوضح لكم كيفية تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة.
مكونات تحضير البسبوسة في البيت
يمكن تحضير البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة وهي:
- نحتاج إلى 2 كوب من دقيق البسبوسة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة عسل نحل صغيرة.
- نصف كوب سمن بلدي.
- كوب زبادي.
- ثلاث ملاعق كبار جوز هند ناعم.
مكونات وخطوات تحضير الشربات
نحتاج إلى كوب ماء وكوب من السكر نضعهم على نار متوسطة ثم يتم وضع نصف عصير ليمون ونتركهم حتى الغليان لمدة عشر دقائق.
خطوات تحضير البسبوسة في المنزل
- في البداية قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه دقيق البسبوسة والبيكنج بودر والسكر وجوز الهند وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- بعد ذلك يتم وضع السمنة على النار حتى تذوب وضعي فيها ملعقة العسل الأبيض.
- ضيفي مقدار السمن إلى الوعاء الذي به دقيق البسبوسة وقلبي المكونات جيداً.
- ضعي الزبادي على الخليط وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- احضري صينية مدهونة سمنة وضعي الخليط في الصينية ويتم فرد الخليط بالتساوي.
- ضعي على الوجه مكسرات حسب الرغبة.
- ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي الشربات عليها واتركيها حتى تبرد تماماً.