كيكة قدرة قادر هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب، مما يجعلها خيارا مثاليا لعزومات رمضان، وتتميز هذه الكيكة بأنها لا تحتاج إلى فرن ولا بيض، مما يجعلها سهلة وسريعة التحضير، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة قدرة قادر على طريقة الشيف نادية السيد والتي تعد من أسرع وأسهل الوصفات لتحضير حلوى لذيذة في غضون 10 دقائق فقط.
مكونات عمل كيكة قدرة قادر
لتحضير كيكة قدرة قادر بدون فرن ولا بيض، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
للكراميل:
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء.
للكريم كراميل:
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 علبة كريم كراميل جاهز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للكيك:
- نصف كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
أسهل طريقة لتحضير كيكة قدرة قادر
يمكن تحضير وعمل كيكة قدرة قادر بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
تحضير الكراميل:
- في قدر صغير ضعوا كوب السكر مع ملعقة كبيرة من الماء على نار متوسطة.
- استمروا في التقليب حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ذهبي اللون.
- اسكبوا الكراميل في قالب الكيك ووزعوه بالتساوي على القاع والجوانب.
تحضير الكريم كراميل:
- في قدر آخر ضعوا 2 كوب من الحليب السائل مع علبتي كريم كراميل جاهز وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قلبوا المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- ضعوا القدر على نار متوسطة واستمروا في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكا.
- اسكبوا خليط الكريم كراميل فوق الكراميل في القالب واتركوه جانبًا ليبرد قليلا.
تحضير الكيك
- في وعاء كبير اخلطوا نصف كوب من الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة ونصف كوب من السكر ونصف كوب من الزيت النباتي ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة ملح.
- قلبوا المكونات جيدا حتى تحصلوا على خليط ناعم ومتجانس.
- اسكبوا خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل في القالب.
- ضعوا القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك الكريم كراميل والكيك تماما.