تحضير الكيك في المنزل يعد من الأمور المحببة للكثيرين، ومع ذلك قد يواجه البعض تحديات في إعداد كيك ناجح وهش، وفي هذا المقال سنستعرض وصفة كيكة يومية سريعة وسهلة التحضير باستخدام الخلاط، مع ذكر جميع أسرار نجاحها وفقا لطريقة الشيف ناديه السيد.
مكونات كيكة يومية سريعة وعبقرية في خمس دقائق
هناك مكونات بسيطة وسهلة للغاية يجب احضارها لكي تستطيع تحضير كيكة يومية سريعة وهشة في خمس دقائق وهذه المكونات هي:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة يومية سريعة هشة
تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة هذا يساعد في الحصول على كيك هش ومتجانس، الان يمكن تحضيرها عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- خلط المكونات الجافة في وعاء كبير.
- في الخلاط ضع البيض والسكر والزيت النباتي أو الزبدة المذابة والحليب والفانيليا واخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تماما.
- أضف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض والسكر في الخلاط واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق.
- سخن الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبز الكيك لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيك.