ترايفل الخوخ والكراميل من أنواع الحلوى المميزة والفريدة من نوعها، حيث تحتوي على مذاق شهي ومميز للغاية، وذلك على عكس الأنواع الأخرى من الحلوى، ويذكر أنه يتم تقديمها في العديد من المناسبات ولكن مع ارتفاع أسعارها في الخارج بدأت جميع السيدات في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تحضيرها في عدة خطوات، وإليك طريقة طريقة ترايفل الخوخ والكراميل في السطور القادمة.
مكونات ترايفل الخوخ والكراميل
يتطلب تحضير ترايفل الخوخ والكراميل عدة مكونات، وهي كالآتي:
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- كوب زبدة.
- عدد 2 بيضة.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- خوخ مقطع مكعبات صغيرة.
- ربع كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوبين من كريمة الخفق.
- نصف كوب جبن كريمي.
طريقة تحضير ترايفل الخوخ والكراميل
يمكن لجميع السيدات تحضير ترايفل الخوخ والكراميل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- خفق الزبدة مع السكر إلى أن تصبح ذات قوام كريمي.
- إضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- وضع البيكنج بودر والملح على الدقيق.
- إضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط مع التقليب المستمر.
- سكب الخليط في وعاء ثم إدخالها في الفرن وتركها حتى تنضج.
- إخراجها من الفرن ثم تركها تبرد مع تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- يتم إحضار مقلاة ثم وضع ملعقة من الزبدة مع إضافة الخوخ والسكر البني والقرفة والتقليب على نار متوسطة حتى يصبح الخوخ مكرمل وذات لون ذهبي.
- خفق الكريمة مع الجبنة.
- تحضير الكراميل من خلال وضع السكر على النار حتى يتحول إلى كراميل ثم إضافة الكريمة السائلة مع الزبدة والتقليل السريع حتى يصبح القوام ناعم.
- يتم وضع طبقة من الكيك في كاسة ثم طبقة من الخوخ المكرمل مع طبقة من صوص الكراميل وطبقة من الكريمة.