الجبنة القريش من الأجبان الصحية والمغذية، وتعتبر خيارا مثاليا لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا, و يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونين فقط، مما يجعلها بديلا رائعا للأجبان المصنعة, و في هذا المقال، سنوضح لك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير الجبنة القريش بمكونات متوفرة في كل بيت,ومن خلال موقعنا المتميز “بوابة الزهراء ألإخبارية” سنعرض لكم.
طريقة التحضير
لتحضير الجبنة القريش، ستحتاج إلى الحليب والخل الأبيض فقط. في البداية، قم بتسخين لتر من الحليب كامل الدسم على نار متوسطة حتى يصبح دافئا ولكن دون أن يغلي, وبعد ذلك أضف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض إلى الحليب الساخن، وحرك الخليط بلطف, و ستلاحظ أن الحليب يبدأ في التكتل والانفصال إلى خثارة وماء شفاف، وهو ما يشير إلى تكون الجبنة.
تصفيتها وتقديمها
بمجرد انفصال الخثارة عن الماء، قم بتصفية الخليط باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة، واضغط عليها برفق للتخلص من السوائل الزائدة, و يمكنك تركها لمدة ساعة تقريبا حتى تتماسك أكثر, وبعد ذلك تصبح الجبنة القريش جاهزة للأكل، ويمكنك إضافة القليل من الملح أو تناولها كما هي مع الخضروات أو العسل حسب رغبتك.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنك تحضير جبنة قريش طازجة في المنزل دون الحاجة إلى مواد حافظة أو إضافات صناعية, وهي ليست فقط اقتصادية، بل أيضا صحية ومثالية لمن يبحثون عن مصدر بروتين طبيعي وخفيف, وجربها اليوم واستمتع بمذاقها الشهي وفوائدها الرائعة.