الموز هو من الفواكه المحبوبة التي نستهلكها يوميًا، ولكن مع مرور الوقت يمكن أن يبدأ في النضوج بسرعة مما يضطرنا للتخلص منه لكن هناك بعض الطرق الفعّالة التي تساعدك في تخزين الموز لفترة أطول دون أن يتلف في هذا المقال، سنستعرض بعض النصائح البسيطة التي تساعدك على الحفاظ على الموز طازجًا لأطول وقت ممكن.
استخدام الأكياس المثقبة
عند تخزين الموز، يمكن وضعه في أكياس بلاستيكية مثقبة تساعد هذه الفتحات في تقليل تراكم الرطوبة حول الموز، مما يبطئ من عملية نضجه هذه الطريقة خاصة فعّالة إذا كنت تخزين كميات كبيرة من الموز وتريد الحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.
تجميد الموز للحفاظ عليه طازجًا
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالموز لفترة أطول، يمكنك تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ثم تجميده التجميد يحافظ على القيمة الغذائية للموز، ويمكنك لاحقًا استخدامه في تحضير العصائر أو الحلويات بسهولة.
تغليف سيقان الموز
لتقليل سرعة نضج الموز، يمكنك تغليف الجزء العلوي من العناقيد باستخدام ورق النايلون أو البلاستيك هذا يقلل من انبعاث غاز الإيثيلين المسؤول عن تسريع النضج، مما يحافظ على الموز طازجًا لفترة أطول.
حفظ الموز في الثلاجة بحذر
يمكنك تخزين الموز في الثلاجة، ولكن يجب أن تكون على دراية بأن قشرته قد تتحول إلى اللون الأسود رغم ذلك، يبقى الموز داخل القشرة طازجًا وصالحًا للأكل.