يُعد الموز من الفواكه المحببة لدى الجميع بفضل مذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية المتعددة فهو مصدر ممتاز للطاقة ويحتوي على الألياف والفيتامينات التي تساهم في تعزيز الصحة العامة كما يعتبر الموز خيارًا مثاليًا في النظام الغذائي خاصة لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن بفضل قلة الدهون التي يحتوي عليها ولكن رغم فوائده، هناك بعض المخاطر التي قد تترتب على الإفراط في تناوله، وهو ما يكشفه العلماء في السطور التالية.
الموز ومخاطر الإشعاع
يحتوي الموز على عنصر البوتاسيوم، الذي يعتبر من المغذيات الأساسية للجسم ومع ذلك، يحتوي البوتاسيوم على نظير مشع يُعرف بالبوتاسيوم المشع، مما يساهم في إطلاق كميات ضئيلة من الإشعاع وفقًا لدراسة أجراها العالمان جيان ساوتيان وليأو جبه، فإن تناول ثمرة موز واحدة يمكن أن يحتوي على حوالي 0.0778 ميكروسيفرت من الإشعاع ورغم أن الكمية منخفضة جدًا، إلا أنه من الضروري الاعتدال في تناول الموز لتجنب أي تأثيرات صحية سلبية قد تنشأ جراء الإفراط في استهلاكه.
الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع الموز
على الرغم من الفوائد المتعددة للموز، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يجب الحذر عند تناولها معه ويعد تناول الموز مع بعض الأطعمة الأخرى أمرًا قد يؤدي إلى تأثيرات صحية سلبية:
1. البطيخ والموز: تناول الموز مع البطيخ يمكن أن يؤدي إلى تركيز أيونات البوتاسيوم في الدم، مما قد يُسبب ضعفًا في عضلة القلب، قصورًا في وظائف الكلى، آلامًا في المفاصل، وتباطؤًا في معدل ضربات القلب، بل وقد يصل الأمر إلى الوفاة في بعض الحالات.
2. الموز مع الألبان: يُنصح بعدم تناول الموز مع الألبان، حيث يمكن أن يتسبب هذا في مشاكل في الجهاز الهضمي وقد يؤدي إلى مشاكل في الطحال.
3. الموز مع البطاطا: من الأمور التي قد تتسبب في صعوبة الهضم، تناول الموز مع البطاطا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة والأمعاء مما يتسبب في الانتفاخ وقد يصل الأمر إلى التسمم الغذائي.