التفاح من أكثر الفواكه المفيدة والمحبوبة حول العالم، لكن هل تعلم أن تناول تفاحة كاملة، ببذورها، قد يشكل خطرًا حقيقيًا على صحتك؟ قد يبدو الأمر غريبًا، ولكن هناك سبب خفي وخطير يجعل بذور التفاح سامة، وإذا تناولتها بكمية كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى التسمم الخطير!
ما السبب وراء سمّية بذور التفاح؟
بذور التفاح تحتوي على مركب طبيعي يسمى “الأميغدالين”، والذي يتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين، وهو مادة سامة تمنع خلايا الجسم من استخدام الأكسجين، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة قد تصل إلى الوفاة في حالات نادرة!
ما كمية بذور التفاح التي تسبب التسمم؟
- تحتوي كل بذرة تفاح على كمية صغيرة جدًا من الأميغدالين، ولكن المشكلة تحدث عند تناول عدد كبير من البذور دفعة واحدة.
- وفقًا للخبراء، تناول 150-200 بذرة قد يكون قاتلًا لشخص بالغ، أي ما يعادل نحو 18-20 تفاحة كاملة مع بذورها.
- أما تناول بضع بذور عن طريق الخطأ فلا يشكل خطرًا كبيرًا، لأن الجسم يستطيع التعامل مع كميات صغيرة من السيانيد.
أعراض التسمم ببذور التفاح:
إذا تناول شخص كمية كبيرة من بذور التفاح، قد يعاني من:
- دوخة وصداع شديد
- غثيان وقيء
- تسارع في ضربات القلب
- ضيق في التنفس
- فقدان الوعي في الحالات الشديدة
كيف تتجنب هذا الخطر؟
✅ تجنب تناول بذور التفاح تمامًا، خاصة للأطفال، حيث يكونون أكثر عرضة للتأثر.
✅ إذا كنت تأكل التفاح بالكامل، فتأكد من إزالة البذور قبل تناوله.
✅ إذا ابتلعت بذورًا بالخطأ، فلا داعي للقلق، لكن لا تجعلها عادة متكررة.
الخلاصة: لا تستهين ببذور التفاح!
قد تبدو فاكهة بريئة، لكنها تحتوي على خطر غير متوقع، لذا احرص دائمًا على تناولها بشكل آمن، وتجنب بذورها للحفاظ على صحتك!