الحبهان، أو الهيل، هو نبات استوائي ينمو في المناطق ذات المناخ الدافئ والرطب، يُزرع الحبهان بشكل أساسي من أجل بذوره العطرية التي تُستخدم كتوابل في العديد من الأطباق والمشروبات حول العالم، ولا يخلو أي مطبخ في العالم من وجود الحبهان، حيث يضفي طعما رائعا للطعام، وللتعرف على طريقة زراعة الحبهان في البيت تابعونا لنهاية المقال.
خطوات زراعة الحبهان:
- اختيار الموقع المناسب: يحتاج الحبهان إلى مناخ دافئ ورطب، ويفضل أن تكون درجة الحرارة بين 20 و 35 درجة مئوية، كما يحتاج أيضًا إلى تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف، ويفضل زراعته في مكان مظلل جزئيًا، حيث أن أشعة الشمس المباشرة قد تضر بالنبات.
تحضير التربة:
قبل الزراعة، يجب تحضير التربة جيدًا عن طريق حرثها وتسميدها بالسماد العضوي.
يمكن أيضًا إضافة الرمل إلى التربة لتحسين تصريفها.
زراعة البذور أو الشتلات:
يمكن زراعة الحبهان من البذور أو الشتلات.
إذا كنت تزرع من البذور، فيجب نقعها في الماء لمدة 24 ساعة قبل الزراعة.
تزرع البذور أو الشتلات على عمق حوالي 1-2 سم في التربة.
يفضل شراء الحبهان ذو البذرة الخضراء.
الري والتسميد:
يحتاج الحبهان إلى الري المنتظم، خاصة خلال فترات الجفاف.
يجب تسميد النباتات بانتظام بالسماد العضوي أو السماد الكيميائي المتوازن.
عدم ري الحبهان لمدة 15 يوماً من زراعته.
الحصاد:
* يستغرق الحبهان حوالي 3-4 سنوات حتى يبدأ في إنتاج البذور.
يتم حصاد البذور عندما تتحول القرون إلى اللون الأخضر المصفر.
يتم تجفيف القرون في الشمس أو في مجفف الطعام قبل استخراج البذور.
نصائح إضافية:
* يمكن زراعة الحبهان في المنزل في أصص كبيرة، ولكن يجب توفير الظروف المناسبة لنموه.
يجب حماية النباتات من الآفات والأمراض.
يفضل زراعته في الوجه البحري.
ملحوظة:
زراعة الحبهان قد تكون صعبة بعض الشيء، وتتطلب صبرًا وعناية.