الكمون عشب طبي له خصائص علاجية يحرص كثير من الأشخاص على الاستفادة منها، كما يدخل في العديد من الأدوية، وقد أصبحت الأعشاب والنباتات العطرية محل الاهتمام خلال الآونة الأخيرة، كما يستخدم كنوع من التوابل في الأطعمة المختلفة، والآن سوف نستعرض معكم أهم فوائد الكمون، وطريقة عمل مشروب سحري مفيد للصحة.
فوائد الكمون الصحية
الكمون من الأعشاب الطبيعية يدخل في علاج أمراض عديدة، كما يستخدم في الأطعمة للحصول على نكهة لذيذة، كما أنه مفيد في تقوية مناعة الجسم لمواجهة البكتيريا، وعند تناوله بشكل منتظم يساعد على الآتي:
- يساعد في إفراز اللعاب في الفم والأنزيمات لتسهيل عملية الهضم.
- تقليل اضطرابات المعدة منها الانتفاخات، والتخلص من الغازات.
- فتح الشهية لتناول المزيد من الطعام.
- كما أنه مفيد لأمراض القلب وعلاج الحمى، والإسهال.
- كما يعد مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.
- يساعد على تقوية الذاكرة وتقليل التوتر والقلق.
- يحقق التوازن في معدل الكوليسترول في الجسم.
- خفض معدل الدهون الثلاثية.
- يمنع تضرر خلايا الجسم بسبب التقدم في العمر، ومحاربة تكوين الجذور التي تسبب للسرطان.
- زيادة حرق السعرات الحرارية في الجسم ويساعد في التخسيس.
أطباق لا تُقاوم بالكمون
يستخدم الكمون أيضا كنوع من التوابل السحرية المستخدمة في إعداد الأصناف، ليعطي نكهة مميزة، ومن أبرز الوصفات التي تحتاج إلى الكمون ما يلي:
- يدخل في إعداد الوجبة المكسيكية التاكو المكونة من خبز الذرة.
- يدخل أيضا في تحضير خلطة للحوم والدجاج.
- عند اعداد الارز والحمص.
مشروب سحري للصحة
يمكن غلي الكمون للحصول على أحد المشروبات الصحية لتعزيز صحة الجسم ووقايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، ويمكنك تجهيزه كالتالي:
- ضعي إناء به كمية من الماء على النار ثم ضعي حبوب الكمون، واتركيه حتى الغليان.
- ثم قومي بتصفية المشروب، واتركيه ليبرد، مع تناوله صباحا بعد الاستيقاظ.