وجه أحد الأطباء، تحذير من شرب القهوة على معدة فارغة، إذ أنه لا يتسبب هذا الأمر في مشاكل في المعدة فقط، ولكنه يعمل أيضًا عى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، ووفقًا لـ express، حذر الدكتور ألكسندر أولموس، شاربي القهوة من الآثار السلبية المحتملة لهذا الأمر، فعلى الرغم من أنه قد يبدو غير ضار، فإن تلك العادة يمكن أن يكون لها عواقب خطيرة على صحتنا.
لماذا يجب أن أتجنب شرب القهوة على معدة فارغة؟
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور أولموس، إن تناول القهوة على معدة فارغة قد ينشط الجينات المرتبطة بالالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي، مشيرًا إلى أن المشروب حمضي بطبيعته ولذلك، إذا لم تستهلكه دون طعام، فيمكن أن يغير درجة حموضة معدتك، وعند حدوث هذا، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاج حمض المعدة وسوف تشعر بحرقة المعدة وعدم الراحة الهضمية، وبمرور الوقت، إذا تم ذلك كثيرًا، فإنه قد يسبب التهاب الجهاز الهضمي مما يؤثر على ميكروبيوم أمعائنا وهو أمر مهم لصحتنا.
والجدير بالإشارة أنه لا يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلك التهاب المعدة أو متلازمة القولون العصبي (IBS) بفضل الالتهاب فقط، ولكنه قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بمختلف الحالات الصحية، مثل أمراض القلب، ومرض السكري من النوع 2، واضطرابات المناعة الذاتية.
وخلال مقطع الفيديو الذي نشره على إنستجرام، كشف الطبيب أنه بالرغم من أن تناول القهوة على الريق قد يتسبب في تفاعل جسمك بطرق لا تتوقعها، علاوة على إنها تغير درجة حموضة المعدة، وفد تزيد من إنتاج الأحماض، ومع مرور الوقت، قد يتسبب هذا في حرقة المعدة والالتهابات وحتى التأثير على ميكروبيوم الأمعاء، إلا أن علم الوراثة الجينية يذهب إلى أبعد من ذلك، موضحاً أنه يمكن لهذه الممارسة أن تنشط الجينات المرتبطة بالالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي، والتي قد يكون لها عواقب خطيرة على صحتك على المدى الطويل، ويؤثر تنشيط هذه الجينات على الأنسجة، ويضعف الجهاز المناعي ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.