تُعد الجوافة من الفواكه الغنية بفيتامين C والعناصر الغذائية المهمة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتعزيز المناعة، لكن بسبب حساسيتها وسرعة تلفها، يبحث الكثيرون عن طرق فعّالة للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة، في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تخزين الجوافة بطريقة صحيحة في الفريزر دون أن تفقد نكهتها أو لونها.
طريقة تخزين الجوافة كاملة
للحفاظ على الجوافة كاملة لفترة طويلة، يجب اختيار الثمار الطازجة والسليمة، ثم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري، بعد ذلك، تُصفّى جيدًا من الماء وتوضع في أكياس بلاستيكية مخصصة للتفريز أو عبوات محكمة الغلق، ثم تُحفظ في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر دون أن تتغير جودتها.
طريقة تخزين الجوافة على شكل شرائح
إذا كنتِ تفضلين استخدام الجوافة في العصائر أو الحلويات، يمكنك تقطيعها إلى شرائح بعد غسلها، يُفضل رشّ عصير الليمون على القطع للحفاظ على لونها الطازج، ثم تعبئتها في أكياس بلاستيكية وإغلاقها بإحكام قبل وضعها في الفريزر.
نصائح إضافية
- يُفضل كتابة تاريخ التخزين على الأكياس لمعرفة مدة بقائها.
- يمكن استخدام الجوافة المجمدة في إعداد العصائر، الحلويات، أو كوجبة خفيفة.
- تجنبي تجميد الجوافة التالفة حتى لا تؤثر على جودة الفاكهة المخزنة.
باستخدام هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بالجوافة طازجة ولذيذة طوال العام.