حلويات سريعة بالبسكويت هى أشهى تحلية خفيفة باردة مناسبة جداً لكل من يرغب فى أن يصنع تحلية باردة سهلة وسريعة التحضير، حيث أنه يمتاز الحلى بأن له قوام كريمى مع أيضاً مذاق رائع ولذيذ، ونقوم بإستخدام فى تحضير هذا الحلى اللبن الزبادى مع البسكويت المطحون تحلية متوفرة كل مكوناتها وهى لها طعم مثالى يجمع ما بين قرمشة بسكويت مع طعم الزبادى الخفيف، مما قد يجعله من أروع للحلويات التقليدية والخفيفة التى هى تقدم بعد الوجبات أو عند إستقبال الضيوف، وسوف نقدم فى هذا المقال خطوة بخطوة تحضير طبقات بسكويت حلويات الزبادى بألذ طعم.
مكونات تحضير بسكويت حلويات الزبادى
نحتاج لعمل هذه التحلية بعض المكونات وهى:
• عدد 2 علبة من بسكويت الشاى.
• مع عدد 2 علبة من الزبادى.
• نصف كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب حليب من سائل كامل الدسم.
• نصف كوب من زيت نباتى.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•• للتزيين:
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة أو شوكولاتة مبشورة
• ملعقة من العسل أو صوص الكراميل. 
طريقة تحضير بسكويت تحلية الزبادى
أولاً: نقوم بتجهيز البسكويت من خلال أن نقوم بطحنه فى محضرة الطعام حتى يصبح ناعم القوام، كما أنه من الممكن إستخدام البسكويت كما هو دون طحن للحصول على قوام أكثر قرمشة.
ثانيا: ثم نقوم بتوزيع نصف كمية البسكويت فى قاع صينية بايركس تكون متوسطة الحجم، ثم نضغط عليه برفق لتكوين قاعدة متماسكة فى قاع الصينية.
ثالثا: ثم نقوم بتجهيز طبقة الزبادى، فى وعاء ثم نخلط اللبن الزبادى مع السكر والزيت والحليب والفانيليا والبيكنج بودر ثم نخلط بخفق مستمر بإستخدام الخلاط الكهربائى أو بإستخدام المضرب اليدوى حتى يتجانس الخليط تمامًا.
رابعا: ثم نقوم بوضع المزيج فوق طبقة البسكويت فى الصينية، ونقوم بتوزيعه برفق على كل طبقة البسكويت، ثم نقوم بتوزيع الكمية المتبقية من البسكويت فوق خليط الزبادى ويجب أن تكون متساوية القوام، مع الضغط برفق لكى تتماسك الطبقات معًا.
خامسا: ثم نقوم برش الكاكاو البودرة أو الشوكولاتة المبشورة فوق الوجه لكى نحصل على مظهر جميل للكيك وأيضاً إعطاء نكهة إضافية، ثم نغطى صينية البسكويت بوعاء مناسب وتدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدًا مع بعضها البعض عند التقديم، من الممكن إضافة صوص الكراميل أو العسل لكى تعطى طعم مميز.