يُعد البوتاجاز من الأجهزة الأساسية في كل مطبخ، لكن القليل من الناس يعرفون أن الدرج الموجود أسفله ليس مجرد مساحة تخزين، في الواقع، تم تصميمه لأغراض أكثر فائدة قد تغير نظرتك إليه تمامًا، في هذا المقال، سنستعرض بعض الاستخدامات غير المتوقعة لهذا الدرج.
حفظ الأطعمة ساخنة
أحد أهم وظائف درج البوتاجاز، كما أشار موقع “برايت سايد”، هو الحفاظ على حرارة الطعام بعد طهيه، بدلاً من استخدام الميكروويف أو إعادة التسخين، يمكنكِ وضع الأطباق الجاهزة في الدرج لتظل دافئة لفترة طويلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا عند تحضير عدة أطباق في وقت واحد.
إذابة الثلج عن الطعام
يمكنكِ استخدام درج البوتاجاز لإذابة الثلج من الأطعمة المجمدة دون الحاجة إلى الميكروويف، الذي قد يؤدي إلى بدء تسويتها وتغيير قوامها، الدرج يوفر بيئة دافئة تدريجية تسرّع من عملية الذوبان دون التأثير على جودة الطعام.
تخمير العجينة بسهولة
يعد الدرج بيئة مثالية لتخمير العجين، خاصة في فصل الشتاء عندما يكون الجو بارداً، الدفء والرطوبة الموجودة في الدرج تساعد على تنشيط الخميرة، مما يجعل العجينة ترتفع بسرعة وبشكل متساوٍ، وهو أمر ضروري لنجاح المخبوزات.
بدلًا من استخدام درج البوتاجاز لتخزين الأواني، يمكنكِ استغلاله بطرق أكثر فاعلية لتحسين تجربة الطهي في مطبخك، سواء لحفظ الطعام دافئًا، إذابة الثلج، أو تخمير العجينة، فإن هذا الدرج الصغير يمكن أن يكون كنزًا حقيقيًا لا غنى عنه في المطبخ.