في ظل الطرق العديدة لعمل الكنافة فإن عدد كبير من الأفراد يرغبون في تذوق الكنافة العادية التي كانت أمهاتنا في الماضي تحضرها، ولا تخلو سفرة رمضان من طبق الحلويات وتعتبر الكنافة من أحلى الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها خلال وقت قصير جدًا، وخلال تلك السطور سنتعرف على التفاصيل.
المقادير المطلوبة لتحضير الكنافة
ترغب الأمهات في تحضير الكنافة العادية بطريقة سهلة وبسيطة، ونحتاج إلى تلك المكونات وهي:
- نحتاج إلى نصف كيلو من الكنافة.
- كما نحتاج إلى نصف كوب من السكر البودرة.
- ونحتاج إلى سمنة.
- كما نحتاج إلى شربات وكميته تبعًا لرغبتك.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير الكنافة العادية في المنزل بكل سهولة بطعم خرافي، وذلك عبر اتباع تلك الخطوات البسيطة:
- قومي بوضع الكنافة في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يسهل تقطيعها.
- ثم قومي بإخراجها ثم قومي بفركها جيدًا.
- بعد ذلك قومي بوضع السمنة على النار حتى تذوب تمامًا وتصبح سائلة.
- ثم امزجي السمنة مع الكنافة حتى تصبح الكنافة كلها مغلفة بالسمنة.
- بعد ذلك قومي بإضافة السكر البودرة إلى الكنافة.
- ثم قومي بوضع الكنافة في صينية مناسبة ثم قومي بفردها بطريقة متساوية.
- ويمكنك حشو الكنافة بالمكسرات من الداخل حسب رغبتك.
- وقومي بوضع قليل من السمنة الذائبة على وجه الكنافة.
- وبعد ذلك قومي بإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج، ويتم وضع الكنافة على درجة حرارة عالية حتى تتلون.
- ثم قومي بوضع الشربات على الكنافة فور خروجها وهي ساخنة.
- ويمكنك تغطية الكنافة بعد وضع الشربات في حالة كنتي ترغبين في جعلها طرية.