يعد فرم اللحوم في المنزل من الطرق الشائعة التي يفضلها الكثيرون لضمان جودة الطعام وصحته، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في ذلك لعدم امتلاكهم مفرمة أو كبة، فلا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البديلة التي يمكن استخدامها لفرم اللحوم بشكل فعال وسريع باستخدام أدوات بسيطة متوافرة في أي منزل، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، مما يساعدك على تحضير اللحم بشكل مريح وعملي دون التأثير على جودته.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
فرم اللحوم في المنزل يعد من الطرق الصحية لضمان نظافة الطعام وجودته، لكن الكثير من الأشخاص لا يملكون مفرمة أو كبة في منازلهم، إليك طريقة عبقرية لفرم اللحوم باستخدام أدوات بسيطة:
استخدام السكين الحاد
استخدم سكينًا حادًا لفرم اللحم، وقم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة أولًا، ثم ابدأ في تقطيعها إلى قطع أصغر باستخدام السكين حتى تصبح ناعمة.
التمهيد بالثلج
قبل فرم اللحم، يمكن وضعه في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة حتى يتماسك ويتجمد قليلًا، هذا يسهل عملية الفرمة ويجعلها أكثر دقة.
الطريقة اليدوية باستخدام مدقة اللحم
إذا كان لديك مدقة لحم (مثل التي تستخدم لتحضير اللحوم للطهي)، فيمكن استخدامها لفرم اللحم بعد تقطيعه لقطع صغيرة.
استخدام مطحنة القهوة
في حال عدم وجود مفرمة لحم، فيمكن استخدام مطحنة القهوة (أو مطحنة التوابل) لفرم اللحم إلى أجزاء أصغر.
استخدام الخلاط اليدوي
في حالة وجود خلاط يدوي أو عصارة يمكن استخدامها لفرم اللحوم، قسّم اللحم إلى قطع صغيرة واستخدم الخلاط لفرمه تدريجيًا.