يعتبر البصل من المكونات الأساسية في المطبخ المصري والعالمي، ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق، ولكن قد يواجه البعض مشكلة في تخزينه لفترات طويلة دون أن يتلف أو يفسد، وإذا كنت ترغب في تخزين البصل من السنة للسنة والحفاظ عليه طازجًا وجيدًا، فهناك طرق بسيطة وفعالة يمكن أن تساعدك في تحقيق ذلك، وباستخدام بعض النصائح والتقنيات المناسبة، يمكنك الاحتفاظ بالبصل لفترات طويلة دون أن يتعرض للتلف أو العفن، وفي هذا المقال نستعرض طريقة سحرية لتخزين البصل، تساعدك على استخدامه طوال العام.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في كل منزل، وقد يواجه البعض صعوبة في تخزينه لفترات طويلة دون أن يتلف، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل والحفاظ عليه من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
اختر البصل الصلب والخالي من التكتلات أو العيوب، وتأكد من أن القشرة جافة ونظيفة، حيث يساعد ذلك في حفظه لفترة أطول.
تجفيف البصل
قبل التخزين، يجب ترك البصل في مكان جاف وتهويته جيدًا لمدة أسبوعين حتى يجف تمامًا، هذا يقلل من فرصة العفن.
التخزين في أكياس شبكية أو حبال
ضع البصل في أكياس شبكية أو اربطه بحبل مع ترك مسافات بين البصلات لكي يتنفس جيدًا، ويمكن تعليق الأكياس في مكان بارد وجاف.
تخزينه في مكان مظلم
البصل يفضل التخزين في مكان مظلم بعيدًا عن الضوء، مثل المخزن أو في مكان بارد بالمنزل.
الفحص الدوري
قم بفحص البصل بشكل دوري للتأكد من عدم وجود أي بصلات تالفة أو مبللة، واستبدلها بالبصل السليم.
التخزين في الثلاجة
يمكن أيضًا تخزين البصل في الثلاجة إذا كانت الظروف الحارة في منطقتك، خاصةً إذا كنت تريد الحفاظ على البصل المقطع.